我们在念变食真言、甘露水真言的时候，必须要起观，否则供的饮食再多，众生也得不到。而起观要有效果，就需要我们平时在吃饭喝水的时候保持正觉，再将这份正觉拷贝到你的意识里，这样当你诵咒起观的时候才会有“水”、有“饭”。

我一直都在告诉大家，喝水的时候不要想其他的，喝水就是眼睛看到水的光泽，口腔体会到水的湿润、舒爽、清凉，当水如是的功德完整地在你内心显现的时候，这其实就是等觉的状态。

《佛说无量寿经》里佛陀为什么把这部经交给弥勒菩萨来弘扬？因为弥勒菩萨是等觉菩萨。等觉，我们有没有？每一个众生都有，只不过迷而不觉，惑而不知。

古人讲“食不言，寢不语”，吃饭就是吃饭，喝水就是喝水，睡觉就是睡觉，这是不是就是修禅？所以明白了，生活就是修行，平常心就是道。在日常生活中，只要我们随随处处都保持清净平等的心，不单单你一个人获利，所有众生皆得你利益。

我们中国人喝茶，就是一种道。当时为了拍《禅茶》，我曾走访很多中国传统的茶道。无论何种茶道，喝茶的时候都是不讲话的，从洗茶到品茶一道道程序下来也都很复杂，但对于以喝茶为生活礼仪、为修身方式的人而言，这些程序都是在帮助他安定身心。心定，而后才能发慧。

喝茶历来是高雅的事，在佛教界更是把喝茶提升到等觉的地位。“青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若”，翠竹黄花、绿芽香汤，哪一点不是佛的清净光明所显发？所以上上根人念佛，就是实相念佛，生活当中的一草一木、一举一动，无非是法，无非是佛。

实相念佛的功德是超过观想念佛尤其是超过持名念佛的。所以持名念佛的人要具足惭愧，因为你没有办法去了解观想念佛与实相念佛的功德与境界。

“我修净宗，我只念佛”，很多有这样的念头的修行者，如果内心并没有对佛法对佛号升起极大的意乐，很容易在莫名其妙的贡高我慢中，犯下慢法、轻法、舍法、谤法的重业。

一切诸佛之法皆是我们的恭敬处，一饮一食、一行一卧皆可以是利益众生的法门。在日常的喝水与喝茶中，只要我们保持正知与正觉，保持清净与平等，以此供养佛、回向众生，也以此回向极乐世界，愿自己与众生皆能往生西方极乐世界，这就是在念佛，就是在修净土法门。